La Théière Fêlée – Le Mans

Beaucoup d’écologie, un zest d’eau, un soupçon d’anglais… Jean Guittet s’est essayé à plusieurs métiers avant d’enfiler son habit de boulanger-pâtissier.

Faute de dénicher un emploi, le Manceau a lancé sa petite entreprise, La Théière Fêlée. En continu sur le marché des Jacobins, mais aussi le jeudi après-midi sur la place de la République, il propose de délicieuses et originales créations, comme ses palets au cacao ou ses biscuits au pain.