L’Insouciant

Exit Les Pieds dans le plat ! Proche de la place Washington, Madeline Blais et Corentin Courtien vous invitent à découvrir la table de L’Insouciant.

En attendant sa réouverture pour le 20 janvier, le chef Corentin – qui a notamment travaillé au Manoir de la Boulaie (2 étoiles) – propose des mets à emporter : tourte de ris de veau et foie gras, huître à gratiner, blanquette de veau d’antan, céviche de poisson, ananas rôti au gingembre… A s’en lécher les babines !