Café Folk – Le Mans Falafel de patate douce et céréales anciennes avec mijoté de courgettes à l’oignon rouge et tagliatelles semicomplètes, sauce sésame. Le Palaisis de Bangkok – Le Mans Marmite véLire la suite
Gourmandiz est là pour le plaisir de vos papilles. De savoureuse recette à concocter avec des produits de saison, simple à cuisiner, c’est un plaisir à partager !
Pour le réveillon de Noël ou un goûter cocoon au coin du feu, la pâtisserie Atelier Romence vous invite à préparer un délicieux gâteau au miel, agrémenté d’éLire la suite
Le Camion de Mamie à présent rue Nationale, Gül et Ludo continuent de vous faire découvrir nouvelles saveurs et cuisine du monde. Cap sur un plat typiquement kurde ! Les ingrédients Pour 4 personnes 500 Lire la suite
Le jeune chef Corentin Gouéri du restaurant L’indécis vous embarque dans une cuisine diététique et exotique. Cap vers l’Asie ! Les ingrédients pour 4 personnes 1 belle carotte 1 oignon 1/2 vert de Lire la suite
Pour votre dessert de fête, Laurence Pâtissière vous propose de réaliser une bûche de Noël roulée, synonyme d’exotisme et de gourmandise. Les ingrédients 4 oeufs 125 g de Lire la suite
happy Sitiz N°62
Gourmandiz
Cabillaud confit, velouté de courgettes polenta crémeuse et noisettes torréfiées
Arrivé depuis peu comme chef de la Maison Gathi, Louis Hulot vous invite à préparer et déguster votre poisson du marché en mêlant fondant et craquant. Les ingrédients pour 4 personnes : 4 dos de Lire la suite
happy Sitiz N°61
Gourmandiz
Asperges blanches, jambon ibérique vinaigrette de calamansi et espuma de
Corentin Courtien, chef du bistronomique L’Insouciant, imagine une recette pour déguster l’une des stars de ce début d’été Les ingrédients : 1 kg d’asperges blanches de Jean-Marc Coulon, chiffonade de Lire la suite
Pour conclure ce petit tour du monde des saveurs, direction Hawaï ! Rue Lionel Royer, Akram Azami Hassani et Islam Soltahanov ont ouvert Bowl Gourmand. La star c’est le poke (morceau en hawaiien), plat traditionnel Lire la suite
Ici direction les cantines du sud-est de l’Asie. D’abord implanté à Bordeaux, ce resto essaime des petits frères un peu partout en France. Dans une déco pop, pierre et bois. Inspiré des Lire la suite
Depuis quelques mois, Ahmet Özgül et son épouse Gülsim illuminent par leur cuisine orientale l’avenue Olivier Heuzé. Chez Özgül Barbecue, le chef propose les plats traditionnels turcs et sa déclinaison Lire la suite